Benvenuti alla Bar D.O.C.

Ende der 90er Jahre lernten sie sich in Würzburg kennen. In den folgenden Jahren arbeiteten sie in verschiedenen Cafés und Bars der Stadt und sammelten wertvolle Erfahrungen in der Gastronomie. Mit der Liebe zum Café und großer Leidenschaft eröffneten sie 2006 gemeinsam eine Bar, in der sich ihre Erfahrungen, Ideen und ihr Herzblut vereinen. Von Anfang an war es ihnen wichtig, einen Ort zu schaffen, an dem sich Menschen wohlfühlen und gerne verweilen. Diese Begeisterung spiegelt sich in ihrem täglichen Engagement wider.

Maria de Vita ist das Gesicht des Bar D.O.C. Mit ihrer offenen Art und der Freude an Gesprächen mit den Gästen sorgt sie für eine herzliche italienische Atmosphäre. Hinter der Theke ist sie in ihrem Element und heißt jeden Besucher persönlich willkommen.

Das hausgemachte Eis und die frisch gebackenen Kekse werden von Boris Ugolotti schon in den frühen Morgenstunden mit viel Liebe selbst hergestellt; nur mit natürlichen Konservierungs- und Farbstoffen.

Stefano Rapisardi verbindet eine tiefe Liebe zum Café mit echter Leidenschaft für die Gastronomie. Er steckt viel Zeit und Herzblut in den Betrieb und sorgt dafür, dass alles reibungslos läuft. Auch er ist hinter der Theke anzutreffen.

Katrin Rapisardi übernimmt die Buchhaltung und ist ein unverzichtbares Mitglied des Teams. Ohne sie würde im Bar D.O.C. vieles nicht laufen. Mit ihrem klaren Blick für Zahlen sorgt sie dafür, dass alles organisiert und reibungslos abläuft. Sie ist das Rückgrat, das im Hintergrund alles zusammenhält.